Glúcidos(Glicidos ou Hidratos de cabono)

1. Composiçao Quimica: Organica
2. F.Principal: Estrural
3. F.secundaria: Energia Motora
4. Moléculas: Monossácarideo, Dissácarideo, Polissácarideo
5. Particularidades: Quanto mais complexo o açucar mais doce ele é ; As fibras vegetais tem função reguoladora, O açucar transforma-se em gordura
6. Doenças por Carência: Hipoglicemia
7. Doenças por exesso: Diabetes, obesidade e carie dentária.
8. Alimento: Massa, pão, arroz.