Os nutrientes

Prótidos:
1. Composição Quimica: Organica
2. F.Principal: Estrutal plastica
3. F.Secundaria: Energia motora
4. Moleculas: Aminoácido, Bipeptideo, Polipeptideo, Proteinas
5. Particularidades: Aminoácido essencial; dos quais prodizimos 12 e 8 buscamos aos alimentos. Existem proteínas completas equilibradas e desequilibradas; proteínas incompletas.
6. Doenças por carencia: Kmoshiorkor
7. Doenças por Exesso: gota;Arteroscleorose
8. Alimentos: Carne, Feijão e Figado